L’Azienda produce diverse varietà di mele coltivate con metodo biologico che è possibile acquistare all’interno della struttura.
Varietà: Florina
La Florina è, in ordine di tempo, la prima cultivar resistente alla Ticchiolatura. Produce un bel frutto rosso, di medie dimensioni, dal buon sapore dolce-acidulo che si conserva per alcuni mesi in cella frigorifera
Varietà: Golen Rush
Rispetto alle Golden attualmente coltivate si differenziano per un enorme vantaggio: sono resistenti a Ticchiolatura. La Golden Rush ha un frutto di forma più allungata rispetto alla classica Golden Delicious con caratteristiche lenticelle (i "puntini" presenti sulla buccia delle mele da cui i frutti respirano) rugginose. La polpa è compatta, con un intenso gusto dolce-acidulo.
Varietà: Golden
La Golden assume una colorazione ottimale della buccia e nel contempo la polpa manifesta la giusta consistenza nonchè un equilibrio ottimale tra le componenti del gusto. Descrizione: frutto medio-grande con buccia gialla, priva di rugginosità e sfaccettata di rosa, polpa compatta, croccante e succosa con elevato contenuto zuccherino ed equilibrato rapporto tra zuccheri ed acidità.
Varietà: SANSA
Mele decisamente attraenti, con buccia bicolore, di un bel giallo e rosso, la pezzatura è medio-piccola. La polpa, croccante, ha un gusto prevalentemente dolce che bene incontra il favore dei consumatori più giovani. Periodo di maturazione: fine luglio-inizio agosto.
